Yangguofu – Malatang & Hotpot aus der Sichuan-Provinz
Wer die authentische Küche Chinas liebt, wird bei Yangguofu ins Schwärmen geraten. Hier dreht sich alles um Malatang, das berühmte Streetfood-Gericht aus der Sichuan-Provinz, das für seine intensive Würze, frischen Zutaten und unverwechselbare Schärfe bekannt ist.
Inhaber Jie Zhou und sein Team der Wan Duo GmbH bringen mit Yangguofu ein Stück echtes China in die Markthalle im Königshof. Das Konzept: Du stellst Dir Dein Gericht selbst zusammen – frisch, individuell und genau so scharf, wie Du es magst. Aus einer Vielzahl an Zutaten wie Gemüse, Nudeln, Fleisch, Fisch oder Tofu entsteht in einer aromatischen Rinderknochenbrühe Dein ganz persönlicher Geschmacksmoment.
Das Besondere bei Yangguofu ist die Kombination aus Tradition und Freiheit: Die Basis stammt aus jahrhundertealter chinesischer Kochkultur, doch die Zusammenstellung liegt ganz bei Dir. So wird jedes Gericht zum Unikat – mal mild, mal feurig, aber immer voller Geschmack.
Die typische Sichuan-Schärfe ist hier Programm: Pfeffer, Chili und duftende Gewürze sorgen für ein prickelndes Aroma, das alle Sinne belebt. Dazu gibt’s hausgemachte Saucen, authentische Beilagen und ein Lächeln vom Team, das seine Gäste mit echter Gastfreundschaft empfängt.
Yangguofu steht für das, was Essen ausmacht: Vielfalt, Frische und echte Leidenschaft. Ein kulinarisches Erlebnis für alle, die gerne Neues probieren – und keine Angst vor ein bisschen Schärfe haben.
