Meet Me Halfway – Moderne persische Küche mit Herz und Geschichte
Aromen von Safran, Kurkuma und frischen Kräutern liegen in der Luft – willkommen bei Meet Me Halfway, wo die traditionelle persische Küche neu gedacht wird. Die Gründer Mo und Mehdi Tehrani, gemeinsam mit Mo Marandi und Ashkan Pujan, bringen mit ihrem Konzept ein Stück Iran nach Essen – modern interpretiert, aber mit der Seele echter Mama-Küche.
Inspiriert von ihrer Mutter Shahrzad, die lange Zeit in Essen lebte und ihre Leidenschaft fürs Kochen weitergegeben hat, steht Meet Me Halfway für authentische Gerichte voller Aromen, Herzlichkeit und Kultur. Im Mittelpunkt stehen Spezialitäten mit Safran – vom zarten Safran-Chicken-Shawarma über aromatische Schmorgerichte bis hin zu vegetarischen und veganen Klassikern wie Falafel oder duftendem Reis mit Granatapfel und Kräutern.
Das Besondere: Hier wird die traditionelle persische Küche mit einem modernen Twist serviert. Klassische Rezepte werden neu interpretiert, liebevoll angerichtet und mit hochwertigen Zutaten frisch zubereitet. Dabei entstehen Gerichte, die vertraut schmecken – und doch überraschend anders sind.
Meet Me Halfway steht für Offenheit, Genuss und Begegnung. Es ist ein Ort, an dem Kulturen zusammenkommen – auf dem Teller und im Gespräch. Hier wird gekocht, gelacht und geteilt – genau so, wie es in einer persischen Familie Tradition hat.
Wer einmal probiert hat, versteht: Das ist keine gewöhnliche Küche, sondern ein Stück gelebte Gastfreundschaft – mit Herz, Geschichte und ganz viel Geschmack.
